Al’Fez vihreässä harissassa maistuvat vihreä chili, valkosipuli ja korianteri. Sen maku on raikas, tulisen mausteinen, muttei liian hyökkäävä. Se sopii pöytämausteeksi ja dipiksi sekä maustamaan ruokia kuten voileipiä, wrappeja ja grillattua kalaa ja kanaa. Sopii myös marinadiksi sekä kanalle että kalalle.
