Laadukas balsamiviinietikka sopii monenlaiseen ruuanlaittoon.Erittäin intensiivistä, kolme vuotta puutynnyrissä iätettyä balsamiviinietikka voit käyttää lisukkeena esimerkiksi grillatun lihan tai kalan kanssa. Sopii myös kastikkeisiin ja jälkiruokiin. Balsamiviinietikka sopii hyvin myös mansikoiden kanssa nautittavaksi. Juhlapöydässä balsamiviinietikka sopii oliiviöljyn kanssa tuoreen leivän dippaamiseen.
