Ruostumattomasta teräksestä valmistettu klassinen italialainen tryffeli- ja suklaaraastin. Voit myös käyttää raastinta erilaisten vihannesten, parmesaanin, pähkinöiden tai valkosipulin raastamiseen – vain mielikuvitus asettaa rajat. Levyn paksuutta voi säätää säätöruuvilla erittäin ohuesta noin kahteen millimetriin. Tämän leikkurin avulla on mahdollista leikata muun muassa suklaata likaamatta koko keittiötä. Leikkurin kokonaispituus on 19 cm.
