Sauteuse lämpenee tasaisesti viisi-kerroksisen rakenteensa ansiosta.Tämä Scanpanin Sauteuse on suunniteltu erityisesti kastikkeiden valmistamiseen, kasvisten kypsentämiseen, risoton tekemiseen ja muiden paljon sekoittamista ja vatkaamista vaativien ruokien valmistamiseen. Viisi-kerroksinen alumiini ja teräs rakenne jakaa lämmön täydellisen tasaisesti. Sauteuse sopii kaikille liesille - myös induktiolle.
