Oliiviöljy on terveellistä eikä sitä voi koskaan nauttia liikaa.Laadultaan korkealuokkainen oliiviöljy, joka on saatu suoraan oliiveista ainoastaan mekaanisin menetelmin. Ensimmäisestä kylmäpuristuksesta. Laadukasta oliiviöljyä voi laittaa salaatin pinnalle eikä juuri muuta tarvitakaan.
