Torvivuoassa valmistat kuivakakut, jäädykkeet ja hyytelöt.Ammattilaiset luottavat usein kakkuvuoissa perinteiseen alumiiniin, sillä se johtaa hyvin lämpöä ja alumiinisissa vuoissa syntyy kaunein paistotulos. Vuoka pitää voidella ja mahdollisesti jauhottaa hyvin ennen käyttöä.
